della nostra cultura popolare»
Dottor Bertolotti, un cenno sul supporto di Asvicom alla rassegna del Salame Nobile Cremasco.
«Il nostro lavoro viene dopo quello, molto efficiente, svolto dalla macchina organizzativa. Loro sono il cuore pulsante dell’evento. Asvicom, tuttavia, è da sempre attenta alla valorizzazione del territorio e alla promozione delle sue eccellenze. Il nostro sostegno, quindi, non può mancare. In qualità di commissario straordinario, incarico che svolgo dal 4 novembre, mi sono posto come obiettivo primario quello di risolvere alcune criticità presenti. Non ho ancora un quadro perfettamente dettagliato, ma ho già elaborato alcune idee che intendo condividere con i colleghi»...
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