Incrociare i dati per far emergere ulteriori nessi e nuovi insight. Ecco il lavoro che i ricercatori del Centro EngageMinds Hub dell’Università Cattolica di Cremona hanno compiuto – nell’ambito del Progetto Craft – confrontando i dati ottenuti da una propria ricerca sulla psicologia dei consumi alimentari nel periodo dell’emergenza da Covid-19 e l’osservazione a posteriori di quegli stessi consumi condotta da Ismea.
In sostanza una nuova analisi, dalla quale emergono eloquenti correlazioni tra stati psicologici di “allerta” delle persone e livelli di acquisto di alcune tipologie di prodotti.
«La nostra ricerca – ci spiega la professoressa Guendalina Graffigna direttore dell’EngageMinds Hub – è stata svolta nelle prime settimane dell’emergenza imposta dal diffondersi del nuovo Coronavirus, e dunque per molti aspetti nella fase più acuta. L’impatto della Covid-19 sui comportamenti delle persone è talmente pervasivo che un approccio multidisciplinare può favorire la comprensione dei fenomeni. Per questo motivo – prosegue Graffigna – abbiamo incrociato le evidenze emerse dalla nostra ricerca con quelle emerse dal rapporto Ismea per comprendere se sia possibile parlare di una corrispondenza tra stati psicologici dei consumatori e dati di vendita nel mercato alimentare»...
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