E’ la storia di un’azienda speciale, sinonimo del dolce simbolo della nostra città, il torrone, che, nel corso del tempo, ha saputo sposare le tradizioni più genuine (ancora oggi si segue la ricetta originale del 1441, la tipica caldaia a vapore per la cottura dell’impasto, ndr), con il futuro (è tra i pochi produttori italiani di barrette energetiche, snack biologici e barrette per sportivi, le linee di più recente sviluppo, ndr).
Ma, in realtà, il nome di Rivoltini - quest’anno si festeggiano i 90 anni di attività - è molto, molto di più. E’, infatti, la storia di una famiglia che ha respirato e vissuto l’attività del commercio fin dall’800. Un lungo cammino che sarà celebrato domenica 18 novembre, in occasione della Festa del Torrone, con la realizzazione di una torta di cinque quintali...
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