Tradizioni culinarie, gusti e sapori espressione dei territori, della loro storia e di saperi antichi. Giunta alla 14ª edizione, dall’11 al 14 novembre torna Il ‘BonTà’, salone enogastronomico dei prodotti d’eccellenza: la cerimonia del taglio del nastro, in programma per domani, sabato 11 novembre alle 11.30 alla presenza del Sottosegretario di Stato alla Presidenza del Consiglio dei Ministri, Luciano Pizzetti, darà il via a questa quattro giorni dedicata delle eccellenze alimentari delle nostre regioni e non solo: ben 150 gli espositori presenti in rappresentanza di 15 regioni italiane, ma anche da Belgio, Olanda, Francia e Bulgaria. Il ritorno di questa manifestazione che anno dopo anno ha saputo arricchirsi e consolidarsi porterà con sé diverse novità: oltre alla qualità, marchio distintivo per “il BonTà”, i visitatori passeggeranno fra saloni tematici, nuovi trend e prodotti mai visti prima alla manifestazione. In particolare, l’edizione 2017 de Il BonTà riserverà uno spazio ad hoc alle migliori birre artigianali. E poi le geografie della buona cucina fra Italia e resto d’Europa, il ritorno del BonTà Tech, il Salone della Ristorazione e delle Attrezzature Professionali espressamente dedicato alle aziende del foodservice, così come torna per il secondo anno l’evento organizzato da SGP, ‘Free From’, il Salone degli Stili Alimentari riservato a chi ha esigenze speciali di alimentazione, ma non vuole rinunciare al piacere del buon cibo. Un’edizione ricchissima, dunque, che presenta tutte le credenziali per ripetere il successo di pubblico e di ‘critica’ fra gli operatori professionali dello scorso anno: nel 2016 il BonTà superò i 33mila visitatori. Per quattro giorni, presso il quartiere fieristico di Cà de’ Somenzi, furono ospitati oltre 2mila tipologie di prodotti diversi, 30 eventi fra show cooking, presentazioni, concorsi, convegni e seminari e oltre 10 ore di degustazioni guidate ogni giorno...
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