Se l’attività di ricerca di Porcellasco sarà conservata e anzi, potenziata, all’interno del polo di Lodi (peraltro senza che nessuno abbia perso il posto di lavoro, ndr), molto lo si deve all’Associazione Provinciale Allevatori di Cremona e al suo presidente, Riccardo Crotti, che quel progetto ha elaborato (Mondo Padano del 29 aprile, ndr), condividendolo con il sottosegretario Luciano Pizzetti e quindi con il governo, che l’ha accolto all’interno del piano di riorganizzazione nazionale del Crea (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, ndr). Un risultato straordinario ottenuto - ha spiegato lunedì mattina il commissario Parlato - perchè l’Apa, «questa Apa», ha le credenziali per garantire che il progetto possa portare dei frutti fecondi per l’intero sistema allevatoriale taliano. E, d’altra parte, con i suoi 87 dipendenti, 162mila capi controllati ogni anno ed un giro d’affari che si attesta sui 6 milioni di euro, l’Apa di Cremona è indiscutibilmente la più importante d’Italia. Questo pomeriggio a Cà de’ Somenzi l’Associazione Provinciale Allevatori si riunisce in assemblea per l’approvazione del bilancio (che chiude in leggera perdita rispetto al precedente esercizio, ndr): un’occasione per fare il punto sulle attività del 2015 e sullo stato di salute di un settore, la zootecnia, mai come nell’ultimo anno provata da una remunerazione così bassa da mettere perfino in pericolo la sopravvivenza di migliaia di aziende...
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