Prezzo del latte, dove eravamo rimasti? Mentre a Cà de’ Somenzi è in pieno svolgimento la 70ª edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali (mercoledì l’inaugurazione con il sottosegretario Pizzetti e l’assessore regionale Fava, ieri la visita del ministro Martina, ndr), il settore continua a dibattesri fra mille incertezze, schiacciato com’è da alti costi di produzione e da prodotti che non vengono remunerati in maniera adeguata. Il simbolo di questa difficoltà, per una provincia come la nostra dove si produce il 40% del latte lombardo, è sicuramente rappresentato dalla questione, ancora irrisolta, della mancata definizione di un nuovo metodo di calcolo dle prezzo del latte alla stalla. (...)
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